2013年05月12日
2012年07月08日
本日の晩御飯
昨日 我が家のベランダで作ったバジルを収穫したので
ジェノベーゼソースを作りました
そのソースを使い 本日の夕食はパスタを作ってみました
本当はジェノベーゼソースオンリーのパスタを作って味わったほうがいいのですが
なぜかトマト味のパスタがいいと言われたので
トマトの缶詰にジェノベーゼソースを合わせ
ナスと 生ソーセージがあったので
ソーセージ中の肉だけを使いミートボール状にして
それを一緒に炒めてソースに絡めて トマトとナスのパスタの完成です
簡単だけど 本格的な味で美味しかったです
また自分で作ったジェノベーゼソースだけにより美味しく感じました

ジェノベーゼソースを作りました

そのソースを使い 本日の夕食はパスタを作ってみました
本当はジェノベーゼソースオンリーのパスタを作って味わったほうがいいのですが
なぜかトマト味のパスタがいいと言われたので
トマトの缶詰にジェノベーゼソースを合わせ
ナスと 生ソーセージがあったので
ソーセージ中の肉だけを使いミートボール状にして
それを一緒に炒めてソースに絡めて トマトとナスのパスタの完成です

簡単だけど 本格的な味で美味しかったです
また自分で作ったジェノベーゼソースだけにより美味しく感じました
2012年07月03日
ブルーベリータルト
お久しぶりです
今回は本物のケンケンです
最近 ちょと色々忙しい日々が続き
ブログをなかなか更新しないでいたら
見かねた影武者のケンケンが投稿していました
先日知り合いの方から ブルーベリーを沢山いただき
ヨーグルトなどに入れて食べていたのですがあまりに沢山あったので
これはブルーベリータルト
でも作ろうと思い 作ってみました

ブルーべりーがほんのり甘酸っぱく フラン生地の甘みと合わさって
本当に美味しかった
今度は どんなケーキを作ろうかな・・・


今回は本物のケンケンです
最近 ちょと色々忙しい日々が続き
ブログをなかなか更新しないでいたら
見かねた影武者のケンケンが投稿していました

先日知り合いの方から ブルーベリーを沢山いただき
ヨーグルトなどに入れて食べていたのですがあまりに沢山あったので
これはブルーベリータルト

ブルーべりーがほんのり甘酸っぱく フラン生地の甘みと合わさって
本当に美味しかった

今度は どんなケーキを作ろうかな・・・


2012年06月17日
近況報告
たいへんご無沙汰しております。
突然ですが、はじめまして(ケンケンの)影武者と申します。
今回は自分がブログを担当しますが、
ケンケンは元気いっぱいにしていますのでご心配なく。
今の近況をおしらせいたしますと、
ケンケンがいちばん気にかけているのが
こちら


これからもっと増えていくのかな…
突然ですが、はじめまして(ケンケンの)影武者と申します。
今回は自分がブログを担当しますが、
ケンケンは元気いっぱいにしていますのでご心配なく。
今の近況をおしらせいたしますと、
ケンケンがいちばん気にかけているのが
こちら


これからもっと増えていくのかな…

2012年04月14日
今日のデザート
イチゴの美味しい時期になったので
毎年恒例の イチゴタルトを作ってみました

毎回思うのですが タルト生地を作るのが面倒なので
今回で終わりにしようと思いながら
毎年イチゴ出回るとなぜか作ってしまうんですよね
そして 春を堪能してしまう
また そんな事を考えながら 来年も作るのかな・・・
毎年恒例の イチゴタルトを作ってみました
毎回思うのですが タルト生地を作るのが面倒なので
今回で終わりにしようと思いながら
毎年イチゴ出回るとなぜか作ってしまうんですよね

そして 春を堪能してしまう
また そんな事を考えながら 来年も作るのかな・・・
2012年04月14日
ご褒美 №3
今回は 観光してきたところの紹介です
最初に向かったのが ハガニア大聖堂です

外見もすばらしいのですが 教会の中はもっとすばらしかったです
こちらが すぐ近くにあるヨハネパウロ2世の銅像です

そして300mの桟橋を渡っていく フィッシュアイ・マリンパークにも
行ってきました

桟橋を歩いている時は 風が強かったのでちょっと怖かった・・・
他にも 色々素敵な所がいっぱいありました
遊んでいる時は 時間があっという間に過ぎてしまうものですね
また近いうちに 遊びに行きたいな~
最初に向かったのが ハガニア大聖堂です

外見もすばらしいのですが 教会の中はもっとすばらしかったです
こちらが すぐ近くにあるヨハネパウロ2世の銅像です

そして300mの桟橋を渡っていく フィッシュアイ・マリンパークにも
行ってきました
桟橋を歩いている時は 風が強かったのでちょっと怖かった・・・
他にも 色々素敵な所がいっぱいありました
遊んでいる時は 時間があっという間に過ぎてしまうものですね

また近いうちに 遊びに行きたいな~

2012年04月09日
ご褒美 №2
今回は グアムでの食事などをご紹介
やはり 肉料理を食べなくてはという事で
最初に向かったのが ビーチの目の前にある
セイルズ・バーベキュー

もちろん肉料理も食べましたが シーフードも美味しい
また夕日を背にバーベキューなんて 最高!!
ハード・ロック・カフェ も行ってきました
ちょうど私が食事をしていたら プレスリーそっくりさんが
ショーをやっていて とても楽しかったです
朝食でよく利用したのが ジャングル・ジャバ
サンドイッチは本当にボリュームがあり 美味しかった
店員さんもとても親切でしたよ
あとはやはり MC かな
生まれて初めて 朝MCを体験してきました
日本では考えられないくらいのボリュームです

そしておやつには GODIVAのアイス を食べてと

本当に 食べまくりの旅行でした
次回は 観光地のご紹介をしますね・・・
やはり 肉料理を食べなくてはという事で
最初に向かったのが ビーチの目の前にある
セイルズ・バーベキュー
もちろん肉料理も食べましたが シーフードも美味しい
また夕日を背にバーベキューなんて 最高!!
ハード・ロック・カフェ も行ってきました
ちょうど私が食事をしていたら プレスリーそっくりさんが
ショーをやっていて とても楽しかったです
朝食でよく利用したのが ジャングル・ジャバ
サンドイッチは本当にボリュームがあり 美味しかった
店員さんもとても親切でしたよ
あとはやはり MC かな
生まれて初めて 朝MCを体験してきました
日本では考えられないくらいのボリュームです
そしておやつには GODIVAのアイス を食べてと

本当に 食べまくりの旅行でした
次回は 観光地のご紹介をしますね・・・
2012年04月08日
ご褒美
先日 グアム旅行に行ってきました
久しぶりの海外旅行だったので すごーく楽しかった
天気にも恵まれ ホテルに着いてすぐにビーチへ

海が本当にキレイ・・・(早く泳ぎたいな~)
今回の旅行の目的は
マリンスポーツを思いっきり楽しむ事が
私の一番の目的でした
やはり グアムにきたらスキューバーとパラセール


初めての体験でどれも楽しく 時間があっという間に過ぎてしまった・・・
次回は グアムでの食事(食べ物)
をご紹介

久しぶりの海外旅行だったので すごーく楽しかった
天気にも恵まれ ホテルに着いてすぐにビーチへ
海が本当にキレイ・・・(早く泳ぎたいな~)
今回の旅行の目的は

私の一番の目的でした
やはり グアムにきたらスキューバーとパラセール
初めての体験でどれも楽しく 時間があっという間に過ぎてしまった・・・
次回は グアムでの食事(食べ物)


2012年03月19日
昨日の晩御飯
久しぶりにパソコンにの前に座っています
体調も完全復活したので 旦那さんのリクエストに答えて
パスタ料理を作ってみました

ショートリブのタリアテッレです
料理じたいは簡単なのですが 煮込むのに少し
時間がかかるのが手間です
仕上げにチョコレートを削って載せれば完成!!
えっっ!チョコレートと思うかも知れませんが
甘くないソースなのでチョコレートの甘さがいいのです
そしてこちらが シトラスサラダ

我が家で採れたハーブを使って作ってみました
写真では少し分かりにくいかもしれませんが
グレープフルーツが入っているので 爽やかで美味しかったよ
これは好きなフルーツを使って簡単にできるので 皆さんも
ぜひ作ってみてください
最後に 先日甥っ子に頼まれて作ったフォンダンショコラの
写真も載せさせてもらいました

見た目的にはイマイチですが 味は良かったみたいです??・・・
体調も完全復活したので 旦那さんのリクエストに答えて
パスタ料理を作ってみました
ショートリブのタリアテッレです
料理じたいは簡単なのですが 煮込むのに少し
時間がかかるのが手間です
仕上げにチョコレートを削って載せれば完成!!
えっっ!チョコレートと思うかも知れませんが
甘くないソースなのでチョコレートの甘さがいいのです
そしてこちらが シトラスサラダ
我が家で採れたハーブを使って作ってみました
写真では少し分かりにくいかもしれませんが
グレープフルーツが入っているので 爽やかで美味しかったよ
これは好きなフルーツを使って簡単にできるので 皆さんも
ぜひ作ってみてください
最後に 先日甥っ子に頼まれて作ったフォンダンショコラの
写真も載せさせてもらいました
見た目的にはイマイチですが 味は良かったみたいです??・・・
2012年02月14日
昨日の晩御飯
昨日は色々忙しく なかなかパソコンに向かう
時間がなく一日が終わってしまった
なので昨日の晩御飯を 今日ご紹介させていただきます
豚肉の味噌焼きです

ただ豚肉を甘くした味噌に漬け込み
フライパンで焼いただけ
簡単でボリュームがあり 美味しい?
ちなみに 我が家の旦那さんは
喜んで食べていましたよ
ぜひ試してみてね!!
時間がなく一日が終わってしまった

なので昨日の晩御飯を 今日ご紹介させていただきます
豚肉の味噌焼きです

ただ豚肉を甘くした味噌に漬け込み
フライパンで焼いただけ
簡単でボリュームがあり 美味しい?
ちなみに 我が家の旦那さんは
喜んで食べていましたよ
ぜひ試してみてね!!
2012年02月09日
晩ご飯
昨日は旦那さんの誕生日だったので
彼のリクエストに応えて 豚丼
を作りました

夕飯というよりは 夜食のような食事なのに
こんなにコッテリしたものを ぺロリと食べて
なおかつケーキも食べて 本当にすごい胃袋です
最近メタボぎみなので 少し運動をしてくださいね・・・
彼のリクエストに応えて 豚丼

夕飯というよりは 夜食のような食事なのに
こんなにコッテリしたものを ぺロリと食べて
なおかつケーキも食べて 本当にすごい胃袋です
最近メタボぎみなので 少し運動をしてくださいね・・・
2012年02月08日
誕生日
今日は旦那さんの誕生日
いくつになるのかは ナイショ・・・
どこの旦那さんも家族のために
毎日遅くまで お仕事ご苦労様です
心から感謝しています
本当はご馳走などで お祝いしたいのでが
帰りが遅いので 今日はケーキ
だけでお祝いです
やはりショートケーキかな・・・とお店で選んでいると
チョコケーキが目に入ってきた

ウ~ン どちらも美味しそう 選べない!!
ということで 両方買って帰ってきました
早く帰ってこないかな・・・
あ~早く食べたいな・・・

いくつになるのかは ナイショ・・・
どこの旦那さんも家族のために
毎日遅くまで お仕事ご苦労様です
心から感謝しています

本当はご馳走などで お祝いしたいのでが
帰りが遅いので 今日はケーキ

やはりショートケーキかな・・・とお店で選んでいると
チョコケーキが目に入ってきた
ウ~ン どちらも美味しそう 選べない!!
ということで 両方買って帰ってきました
早く帰ってこないかな・・・
あ~早く食べたいな・・・
2012年02月04日
本日のおやつ
朝 掃除がてら食品棚の整理をしていたら
先日知り合いの方から頂いたジャムを発見

ラベルを見ると りんご
ジャム
その方のお宅で 頂いた時はミルクロールに
挟んで試食させていただきました
りんごの味がしっかりしていて
甘さもちょうどよく ほんのり酸味もある
その味を思いだしながら ひらめいた

ちょっともったいないが アップルパイを作ろう
早速準備!!
といっても冷凍のパイ生地を解凍するだけ
あとはパイ生地にジャムとりんごを挟んで焼くだけ
オーブンからいい香りが。。。

温かいうちに頂きます
先日知り合いの方から頂いたジャムを発見

ラベルを見ると りんご

その方のお宅で 頂いた時はミルクロールに
挟んで試食させていただきました
りんごの味がしっかりしていて
甘さもちょうどよく ほんのり酸味もある
その味を思いだしながら ひらめいた


ちょっともったいないが アップルパイを作ろう
早速準備!!
といっても冷凍のパイ生地を解凍するだけ
あとはパイ生地にジャムとりんごを挟んで焼くだけ
オーブンからいい香りが。。。
温かいうちに頂きます

2012年02月02日
届きました
昨日の寒さで 朝起きたら雪
が積もっていました
今日は仕事に出掛ける日なので 車
の雪下ろしが大変
普段よりも少し早く支度をし いざ車へ
う~寒い・・・
子供達はこの寒さの中でも はしゃぎなが学校に出掛けて
いるので 元気だな~と思いながら 仕事へ
会社に到着すると 先日先輩達とチョコレートを
お取り寄せしていた 商品が届いたとの事
わ~ぃと喜んで 自分の袋を開けてみると箱が2個

注文したのは1個のはず・・・?
あれ?
先輩が 先日のお礼にと プレゼントしてくれました
なんだか得した気分
先輩 ありがとうございます! ありがたく頂きます
♪
う~でもダイエット中・・・
まぁ~いいか たまには・・・
なんて言っているから
なかなか痩せないんだよな 悲しい現実・・・

今日は仕事に出掛ける日なので 車

普段よりも少し早く支度をし いざ車へ
う~寒い・・・

子供達はこの寒さの中でも はしゃぎなが学校に出掛けて
いるので 元気だな~と思いながら 仕事へ
会社に到着すると 先日先輩達とチョコレートを
お取り寄せしていた 商品が届いたとの事
わ~ぃと喜んで 自分の袋を開けてみると箱が2個
注文したのは1個のはず・・・?
あれ?
先輩が 先日のお礼にと プレゼントしてくれました
なんだか得した気分

先輩 ありがとうございます! ありがたく頂きます

う~でもダイエット中・・・
まぁ~いいか たまには・・・
なんて言っているから
なかなか痩せないんだよな 悲しい現実・・・

2012年01月29日
今日の晩御飯
今日も寒い
一日だったけど 昨日は
お買い物にでかけなかったので
今日は色々買い足しにいってきました
そこで 晩御飯をなににしようかと考え
パエリアとサツマイモのミネストローネ
を作ることにしました
パエリアといっても 本格的なものではなく
なんちゃってパエリアです

でも味は本格的なパエリアにも負けをとらない
味だと自負しています

ミネストローネはさつまいもがほんのり甘く
またパスタを小さく折って加えたので
いつもとは一味ちがって美味しかったです

お買い物にでかけなかったので
今日は色々買い足しにいってきました
そこで 晩御飯をなににしようかと考え
パエリアとサツマイモのミネストローネ
を作ることにしました
パエリアといっても 本格的なものではなく
なんちゃってパエリアです
でも味は本格的なパエリアにも負けをとらない
味だと自負しています
ミネストローネはさつまいもがほんのり甘く
またパスタを小さく折って加えたので
いつもとは一味ちがって美味しかったです
2012年01月28日
今日の晩御飯
今日も寒い一日でしたね
私の住んでいるところでは 朝
雪がチラチラと舞ってました
せっかくの休日なので 色々なところに出掛けたかったのですが
寒さにはかてず 一日家で過ごしていました
夕飯の時間になり 何にしようかな・・・
悩んだあげく 今日は牡蠣フライにしました

揚げたてを パクリといただきました

私の住んでいるところでは 朝

せっかくの休日なので 色々なところに出掛けたかったのですが
寒さにはかてず 一日家で過ごしていました
夕飯の時間になり 何にしようかな・・・
悩んだあげく 今日は牡蠣フライにしました
揚げたてを パクリといただきました
2012年01月26日
寒かった
今日は雪
がチラチラと舞い 本当に寒かったですね
午前中は仕事に出掛けたので なにかと慌しかったのですが
午後は仕事も終わり 時間ができたので
先日新しく買った珈琲
豆を 挽いて飲んでみることにしました
やはり 煎りたての豆は 封を開けると とてもいい香りです
珈琲だけでは 少し淋しかったので
先日自分で焼いた チョコクッキーを一枚一緒に食べて
心も体も ほっこり まったり 幸せな時間でした

午前中は仕事に出掛けたので なにかと慌しかったのですが
午後は仕事も終わり 時間ができたので
先日新しく買った珈琲

やはり 煎りたての豆は 封を開けると とてもいい香りです

珈琲だけでは 少し淋しかったので
先日自分で焼いた チョコクッキーを一枚一緒に食べて
心も体も ほっこり まったり 幸せな時間でした
2012年01月22日
アロマ教室
今日は 月に一度のアロマ教室の日でした
今年に入り初めての 教室ということで みなさんに
会えるのを楽しみにしていました
いつものように 軽くおしゃべりから始まり
気がつくと みんな精油選びに真剣。。。
本日は アロマ化粧水を作るということで
私も どの精油が何に効果があるかと 真剣に
悩み・・・ 悩み抜いて ワイルドローズマリー精油を
使うことにしました
それから 精製水の量を半分にし ネロリのフローラルウォター
を使って作ってみました
ネロリにはドーパミンをたくさん出す
作用があり やる気を
出させる効果があると 教室の先輩から教えていただいたので
朝 この化粧水をつけて会社にいけば 仕事がはかどりすぎて
困ってしまうかも・・・? なんて一人考えながら 作り 完成!!

最後は グランマズジンジャー(やさしいオレンジの香り)のハーブティーを
みんなで頂き 今日の教室は終わりました
次回 2月の教室は何を作るのか 今から楽しみです

今年に入り初めての 教室ということで みなさんに
会えるのを楽しみにしていました

いつものように 軽くおしゃべりから始まり
気がつくと みんな精油選びに真剣。。。
本日は アロマ化粧水を作るということで
私も どの精油が何に効果があるかと 真剣に
悩み・・・ 悩み抜いて ワイルドローズマリー精油を
使うことにしました
それから 精製水の量を半分にし ネロリのフローラルウォター
を使って作ってみました
ネロリにはドーパミンをたくさん出す


出させる効果があると 教室の先輩から教えていただいたので
朝 この化粧水をつけて会社にいけば 仕事がはかどりすぎて
困ってしまうかも・・・? なんて一人考えながら 作り 完成!!
最後は グランマズジンジャー(やさしいオレンジの香り)のハーブティーを
みんなで頂き 今日の教室は終わりました
次回 2月の教室は何を作るのか 今から楽しみです

2012年01月18日
おつまみ
今日は簡単なおつまみをご紹介
それは ヒヨコマメのスパイス焼きです

作り方は 缶詰のヒヨコマメを軽く水洗いし
水気をキッチンペーパー等で取り それに
クミン ターメリック パプリカ 塩
オリーブオイルで絡め 130℃のオーブンで
50分位焼いたら完成です

スパイスが程よく絡みあい
止められない止まらない状態です
ビール
も止まらない 困った

それは ヒヨコマメのスパイス焼きです
作り方は 缶詰のヒヨコマメを軽く水洗いし
水気をキッチンペーパー等で取り それに
クミン ターメリック パプリカ 塩
オリーブオイルで絡め 130℃のオーブンで
50分位焼いたら完成です


スパイスが程よく絡みあい
止められない止まらない状態です
ビール


2012年01月17日
新年会
今日は会社の新年会が開催されました
ロビーにはいつもウエディングドレスが飾ってあるのに
今年は色内掛けが飾ってありました

毎年このマネキンを見ると 自分の結婚式を思い出し
懐かしんでいます(何年前だっけかな?)
司会者の挨拶で 新年会が始まりました
女性が多いだけあって 司会者の挨拶も程ほどに
食事
タイムの始まりです
オードブルから始まり他色々・・・

メインディシュは オマール海老の○○○と言ってました

話に夢中で聞き取れませんでした
ゲームや表彰(←私にはあまり関係ないんだな
)があり
あっという間に新年会も終わりました
お腹も一杯になって みんな大満足?で 帰られました
私は来年も参加できるのかな?・・・と考えながら
帰ってきました
ロビーにはいつもウエディングドレスが飾ってあるのに
今年は色内掛けが飾ってありました
毎年このマネキンを見ると 自分の結婚式を思い出し
懐かしんでいます(何年前だっけかな?)
司会者の挨拶で 新年会が始まりました
女性が多いだけあって 司会者の挨拶も程ほどに
食事

オードブルから始まり他色々・・・
メインディシュは オマール海老の○○○と言ってました
話に夢中で聞き取れませんでした
ゲームや表彰(←私にはあまり関係ないんだな

あっという間に新年会も終わりました
お腹も一杯になって みんな大満足?で 帰られました
私は来年も参加できるのかな?・・・と考えながら
帰ってきました